2014年06月04日

極、和スープ

仕込み中
俺のラーメン師匠であり板前では弟弟子である人が辞めてはや三ヶ月教わったスープ仕込みを基準に俺なりに勉強をして(人生であまりしない)和の味にしたく日々修業をしています、最近では和スープを使い塩ラーメンを作りまたこれが好評をいただき、いい感じで出てくれていますm(__)m
今日は休みですが、ただいまスープ仕込み中!

まだまだラーメン修業中でありますが、お客様が心から美味いと言って頂けるラーメン&和食を心を込めて作らせて頂いていくので何卒ご贔屓にお願いしますm(__)m
いや〜何時に終わるやら
‼︎
仕込み前に白馬サブニュマの練習でがっつりストレス発散をして、みんなでいいアンサンブルをしてきました。
6月17日にはポレポレツアー 東アフリカのスラム街でマゴソスクールと言うストリートチルドレンのための学校をやっている!方達が白馬にやってきます!
東アフリカの太鼓や歌、カリンバの演奏や東アフリカの今を映像やお話で伝えに日本各地を回っています!
白馬に来白してくれます、俺ら白馬サブニュマも演奏をやらせていただきます!お時間がある方是非来ていただき、他の国で起きてる現状を知りにきてください




Posted by 心屋 at 01:28│Comments(0)
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